Avainsana: täyteläinen
Täyteläinen Crème brulée
Hyvää uutta vuotta kaikille! Crème brulée on klassinen ranskalainen jälkiruoka. Suomen kielinen nimi paahtovanukas kuvaa jälkiruokaa hyvin, sillä päällä on rapeaksi paahdettu sokeri. Rapean kuoren alta löytyy samettista vanukasta. Suosittelen tarjoitavaksi vadelmahillokkeen kanssa. Tarvitset (Tällä tulee neljä annosta) 2dl kermaa 2,3dl maitoa 4 keltuaista 0,5dl sokeria puolikkaan vanilijatangon Lisäksi sokeria pinnalle Tee näin Laita kattilaan …
herkullinen, ranskalainen, rapea, samettinen, täyteläinen, vadelma, vanukas
Täydellisen tuhtia suklaakakkua
Tein tätä kesällä jälkiruuaksi kuudelle hengelle ja kakusta jäi yli puolet, joten on oikeastikin hyvin tuhtia. Mutta myös täyteläistä eikä mielestäni liian makeaa, koska käytin tummaa leivontasuklaata muualla kuorrutetta lukuunottamatta. Alkuperäinen ohje on Soppa365:tä, tässä on hieman vähemmän tekemistä eikä tämä ole niin pääsiäismäinen kuin alkuperäinen. Pohja 200g tummaa suklaata 200g voita 4 …